Tere, mul siis selline küsimus, et mida peaksin sööma kui mul on mao põletik e gastriit. Arst ütles, et pean minema kaheks nädalaks rangele dieedile ja ei tohi rasket toitu süüa. Milline on siis kerge toit, peale pudru, jogurti, supi?
Tsink
Tsinki on vaja:
- ligi 100 ensüümi aktiveerimiseks,
- vereloome protsessis osalemiseks ja vere stabiilsuse tagamiseks,
- organismi normaalseks kasvamiseks ja järglaste saamiseks, ka DNA sünteesimiseks,
- immuunsüsteemi toetamiskes ja haavade paranemiseks,
- B-kompleksi vitamiinide omastamise soodustamiseks,
- luude moodustumiseks ja lihaste töö juhtimiseks,
- vabade radikaalide taseme reguleerimiseks, täites antioksüdantset rolli,
- suguorganite arenguks, eesnäärme funktsioneerimiseks ning naissuguhormoonide aktiivsuseks,
- maitsmis- ja lõhnaretseptorite normaalse arengu tagamiseks,
- insuliini toime avaldumiseks.
Loomsetest toiduainetest omastatakse tsinki paremini kui taimsest toidust. Soodustamaks tsingi omastamist taimsetest toitudest sööge seda koos väikese koguse loomse toiduga.
Parimateks tsingi allikateks on mereannid, liha, täisteratooted, munad, kaunviljad, maks, seemned ja idud.
Tsingi päevane soovitus on 7–11 mg, 10 mg tsinki sisaldub näiteks:
* 35 g nisukliides,
* 55 g nisuidudes,
* 125 g hautatud maksas,
* 200 g päevalilleseemnetes,
* 220 g keedetud munakollastes,
* 480 g puhastatud räimedes,
* 625 g keedetud vähkides,
* 1,1 kg leivas,
* 1,7 kg kaerahelbepudrus.
