Lumivalgeke on kõigist muinasjutukatest kõige ilusam. Ta on väga elava loomuga tütarlaps, kes kogu aeg sädistab ja ringi tuiskab. Sellepärast on tal pidevalt kõht tühi ning ta kipub kõike kugistama – õunu, pirne, rediseid, porgandeid ja värsket kapsast. Alatasa läheb talle midagi kurku ja nii on tal kogu aeg oht ära lämbuda.

Samas on ta ka väga hoolitsev. Kui keegi Muinasjutumaal haigeks jääb või abi vajab, siis pöördub ta alati Lumivalgekese poole. Lumivalgekese suurimaks sooviks on kunagi päris emaks saada.