Prindi

Kaalium

Kaaliumi on vaja:

  • vee hulga reguleerimiseks kudedes ja vererõhu langetamiseks,
  • osade ensüümide aktiivsuse tagamiseks,
  • lihaste töö tagamiseks, valkude ja süsivesikute ainevahetuseks,
  • hapnikuvahetusel, sest seda leidub erütrotsüütides,
  • neerudest mürgiste ülejääkide eraldamise stimuleerimiseks,
  • naha tervisele.

Kaaliumivajadus suureneb:

  • oksendamise ja kestva kõhulahtisuse korral,
  • rohke higistamise korral,
  • diureetikumide kasutamisel,
  • kaaliumi suurenenud väljutamisel uriiniga, mis võib olla tingitud:
     - ülemäärasest naatriumi,
     - kohvi,
     - suhkru ja/või,
     - alkoholi tarbimisest ja
     - madalast veresuhkru tasemest.

Kaaliumi puudujääk võib kujuneda:

  • seedetrakti haiguste põdemisel,
  • suhkurtõve puhul,
  • kestval ühekülgsel toitumisel ja
  • pideva stressi korral.

Parimateks kaaliumiallikateks on taimse päritoluga toiduained, eriti köögiviljad ja kaunviljad.

Kaaliumi päevane soovitus on 3100-3500mg, 3300 mg kaaliumi sisaldub näiteks:

* 270 g kuivatatud virsikutes,
* 350 g läätsedes,
* 450 g mandlites,
* 500 g rosinates,
* 660 g keedetud kartulites,
* 1,4 kg banaanides.