• Главная страница
• Основы питания
• Питание и болезнь
• Продовольственная безопасность
• Безопасность пищевой продукции
  • Сохранение холодной цепочки
• Азбука гигиены пищевой продукции
• Различные потребности
• Кампания архив
• Сказочная страна
• Estonian
• Russian

 Безопасность пищевой продукции достигается благодаря умным совместным действиям. Принцип «с поля/фермы прямо на стол» применяют от плодоводства и животноводства до приготовления пищи и ее передачи потребителю. Для этого сотрудничают все звенья пищевой цепочки: работники плодоводства и животноводства, специалисты по обработке продуктов и продавцы. Если для предпринимателя установлены строгие требования в сфере безопасности пищевых продуктов, то настолько же важными являются знания потребителя по сохранению безопасности пищи в домашних условиях. Прежде всего, нужно знать, что при нарушении безопасности пищевых продуктов страдает здоровье человека.